Bonjour ô cher lecteur fan de dessert !

J'espère que tu as passé de bonnes fêtes de Pâques??? 

Un grand WE ça fait du bien, non ????

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Pour ceux et celles qui ont peur du tout chocolat, aujourd'hui je te transmets la recette d'une charlotte aux poires, beaucoup plus light et tout aussi délicieuse !

Ingrédients

 1kg de poires à faire cuire dans un sirop légèrement sucré et avec une gousse de vanille ou, si vous n'avez ni la patience, ni le temps, 1 boite de poires au sirop d'1 kg

vanille

poires cuisson

 

80 g de sucre

sucre avec insectes

1 cuiller à café de rhum

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20 biscuits à la cuiller ou boudoirs (la charlotte se tiendra mieux)

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25 cl de fromage blanc

fromage blanc

 

Comment faire 

Tu commences par battre le fromage blanc avec un peu de sucre

Tu coupes les poires en dés (pas trop minuscules)

Tu récupères le sirop de cuisson des poires ou de la boîte et tu ajoutes le rhum

Tu trempes rapidement les biscuits dans le sirop et tu tapisses le moule à charlotte, fond et côtés.

boudoirs tapisser

Tu remplis par couches, en alternant poires et fromage blanc 

Tu recouvres de biscuits

Tu mets au réfrigérateur au moins 6h

Quand tu démoules, tu as ça :

 

charlotte entière impex

 

Tu peux faire une petite déco avec une cerise, une framboise... et une feuille de menthe

C'est délicieux et ça te ne fera pas grossir !

Tu peux faire la même chose avec d'autres fruits !

 

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Et Belle semaine !!!!

A tout bientôt !